Coletar amostras, realizar análises físico-químicas e sensoriais da qualidade do produto acabado e promover os ajustes necessários;

Coletar amostras para análises microbiológicas e entregá-las no laboratório apropriado;

Realizar o controle e o monitoramento do processo de limpeza e sanitização das linhas de envase;

Passar garrafas testes nos inspetores eletrônicos;

Analisar e monitorar os processos de lavagem, rinsagem, CIP (Clean in Place), envase (produto e embalagem), xarope, preparado, lubrificantes e outros;

Coletar amostras de retenção e armazená-las em local pré-estabelecido;

Registrar parâmetros de operação e resultados de análises da água em programa específico;

Interagir com operadores, líderes, encarregados, supervisores e gerentes nas iniciativas de melhoria de processo e na solução de anomalias;

Parar o processo em caso de anomalias que possam afetar a integridade ou a qualidade do produto acabado.:

Solicitar e/ou tomar ação corretiva em casos de desvio nos processos;

Reportar anomalias e ocorrências ao responsável da área;

Participar de processos de investigações de causas e melhoria continua de Indicadores de Qualidade.

Técnico em Química, Alimentos, Qualidade e afins.

Desejável conhecimento em informática (Windows/Office) e SAP.